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国产精伦

　　做法：
春笋切成片后加少 许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱 切成段。锅烧热，倒入
2勺油，放 入 生姜、春笋、牛肉片、葱段
翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻
 炒均匀，加入 少量清水半 掩住春笋 ，盖上锅盖大火煮开后转中 火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻
炒均匀 稍收汁时盖上
锅盖焖。