圣诞节美食 菜单

　　做
法 ：洗净 宰好鲫鱼
 ，洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一 遍，放两勺油， 待油六成热下鱼，煎至 
微
黄。煮沸瓦煲里的清水，放
 入煎煮好的鲫鱼和其他材  料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐
调味即可品尝。