天天干 ,一 区二区|高
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　　做法 ：春笋切成片后加少 许盐 捞出后用清水 浸泡，生姜切片，葱切成段。锅
烧热， 倒入2勺油，放入 
生姜、
春笋、  牛肉片 、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽

、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半 掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快 熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍
收
汁时盖上锅盖焖。