食人鱼3D

　　做法：洗净宰好鲫鱼 
，洗净淮 山和薏米。用清 水把陈皮泡 软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在  锅上擦一遍，放两勺油，待 油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸
瓦煲里的清水，放 入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸， 转中小火煲 一个半小时，下盐调味 即可品尝。