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男人的天堂

　　做 法：洗
净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用
 清 水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜

块在锅上擦
一遍，放两勺油，待 油六

成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲 里的 清 
水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转中
小火煲一个半小时，下盐调味即可
品尝。