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产乱伦

　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出

后用 清水浸泡，生姜切片 ，葱切成段。锅烧 热，倒 入2勺油，
放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老 抽、蚝油翻炒均 匀，加 入 少量清水半掩住春笋，盖上锅盖
大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加 入盐，翻炒  均匀稍收汁 时盖上锅盖焖。