成年人 毛片
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　　 做法：春笋切成 片后加少许盐捞出 后用清水浸泡，
生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝

油翻炒均匀，加入少 量清水半掩住

春笋
，盖上锅盖大火煮开后转中火 。煮到水快熬干的 
时候加入盐，翻炒 均匀稍收汁时盖上锅盖焖。