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人妻

　　做法：洗净宰  好鲫鱼
，洗净

淮山和薏米。用清水把 陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍， 放两勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清 水，放入煎煮好的鲫鱼和 其 他材料，武火煮沸，转中小火煲


一个半小时
， 下盐调味即可品尝。