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| 兄弟换麦子4国语中字

　　做法：

春笋切成片后加少许盐捞出后用清 水浸 泡，生姜切片，葱切  成段


。
锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、 
葱段

翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒
均匀，加入少量清水半掩住春  笋，盖上 锅盖 大火煮开后转中火。煮 到水快熬干的时候加入 盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。