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香六月激情综合

　　做法 ：春笋切成片后加少许盐 捞出后
用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒 入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、
葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、  老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量 
清水半掩住 春笋
，盖  上锅盖大火煮开后转中火
。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅 盖焖。