摩纳哥谋杀
案：银行家死亡之谜

　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净 淮山和薏
米。用清水 把陈皮泡软，拍裂
一  小块姜，热锅，用姜块在锅 上擦一遍，放两勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮 沸瓦煲里的清水，放入煎煮好 的鲫鱼和其他材料， 武火煮沸，转中小火煲一个半小
 时 ，下盐 调味即可品尝。